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Bolo prestígio: o bolo que faz o maior sucesso

Que tal aprender a fazer uma Receita de Bolo Prestígio o bolo que faz o maior sucesso?

Acompanhe o passo a passo e faça em casa:

INGREDIENTES

  • lata de leite condensado;
  • litro de leite;
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 4 xícaras (chá) de farinha com fermento
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e ½ xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
RECHEIO

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 barra pequena (25g) de chocolate ao leite (opcional)
  • açúcar de confeiteiro a gosto (aproximadamente 1 xícara)
MODO DE PREPARO
 
✓ Pré-aqueça o forno a 180°C;

✓ Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado;

✓ Ainda batendo, adicione os ovos um a um, o chocolate em pó e a baunilha;

✓ Quando a mistura estiver homogênea, adicione a farinha intercalada com o leite, sempre batendo;

✓ Divida a massa em duas formas untadas e enfarinhadas de 25cm cada e leve ao forno aproximadamente por 30 minutos ou até que a massa esteja cozida. Para saber se a massa realmente está cozida, basta enfiar um palito de dente e verificar se ele sai seco;

✓ Retire do forno e espere esfriar;

✓ Para o recheio, em uma panela média, leve ao fogo médio o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e as gemas peneiradas;

✓ Mexa até engrossar, mas que a consistência fique meio mole. Coloque esse recheio no meio dos dois bolos;

✓ Prepare a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Espere esfriar um pouco e cubra o bolo.

Obs.: Se você achar que foi muito recheio, guarde um pouco para passar nas laterais do bolo.

Um comentário:

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