Torta gelada de abacaxi com ameixas

Receita de Torta gelada de abacaxi com ameixas!

Aprenda a fazer uma Receita Saborosa de Torta gelada de abacaxi com ameixas!

Acompanhe o passo a passo e faça em casa:

INGREDIENTES DO ABACAXI

• 1 abacaxi grande picado;
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara.

INGREDIENTES DOS CREMES DE LEITE CONDENSADO E CLARAS

• 2 ovos;
• 2 latas de leite condensado;
• 600 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara;
• 1 lata de creme de leite sem soro;
• Ameixas em calda a gosto.

MODO DE PREPARO DO ABACAXI

✓ Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar;
✓ Cozinhe até começar a secar o líquido e o abacaxi ficar com a cor âmbar;
✓ Escorra o restante do líquido e reserve.

 

MODO DE PREPARO DO CREMES DE LEITE CONDENSADO E CLARAS 

✓ Separe as claras das gemas dos ovos;
✓ Em uma panela, cozinhe o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite, mexendo sempre até engrossar;
✓ Desligue o fogo e reserve;
✓ Na batedeira, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar gradualmente;
✓ Adicione o creme de leite, misture delicadamente e reserve.

 

MONTAGEM

✓ Em uma travessa, monte a torta intercalando camadas entre o abacaxi, o creme de leite condensado e, por último, o creme de claras;
✓ Repita esse processo até acabar com todos os preparos;
✓ Finalize decorando com as ameixas e leve à geladeira por no mínimo 12 horas;
✓ Depois, é só servir como preferir.

 

BOM APETITE!